静岡のはんぺんは、黒はんぺんになります。子供のころからこれしか知りません。

少し焼いてから、しょうが醤油で食べるのが一般的かなと思いますが、おでんやそのままで食べたり、いろんなところで活躍します。イワシのもの、サバでつくったものなどがあり、スーパーで普通に買えます。静岡県民はみんな好きですよ。